Cách chế biến của tép rang cốt dừa cũng không khó, chỉ cận chọn tép bạc đất đun kỹ với nước dừa và muối đường là bạn đã có một món mặn cực "hao" cơm. Khi chế biến món này người Bến Tre không dùng nước mắm để giữ được hương vị đặc trưng của tép và nước cốt dừa. Tép rang thì vùng nào cũng có nhưng độ ngọt nhẹ từ nước dừa lại khiến món tép của Bến Tre có hương vị đặc biệt hơn hẳn. Nó chắc chắn sẽ hấp dẫn được cả những người khảnh ăn nhất.