Canh khoai sọ rau muống là món canh dân dã nhưng lại được rất nhiều người yêu thích bởi vị ngon, ngọt của nó. Bữa cơm mà có món canh khoai sọ với rau muống để thưởng thức cùng với cơm thì còn gì bằng. Chia sẻ cách làm món canh khoai sọ rau muống thơm ngon khó cưỡng.
Khoai sọ nấu rau muống mềm bùi, nước đậm đà khiến món canh này thật ngọt mà vẫn rất thanh, khoai bở bùi cùng rau muống mát lành khiến món ăn thật hấp dẫn cho một bữa cơm mùa hè. Món canh này ăn nóng sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết bay trong vòng “vài nốt nhạc".

 

Khoai sọ được thu hoạch khi nào?

Khoai sọ thường được thu hoạch vào khoảng từ tháng 8 đến tháng 10 tùy hộ gia đình trồng sớm hay muộn, Khi lá cây khoai sọ chuyển sang màu vàng và khô dần là lúc củ đã già, hàm lượng tinh bột cao, hương vị củ thơm ngon, có thể thu hoạch củ. Vụ thu hoạch chính vào trung tuần tháng 9 hàng năm.



Khoai sọ được trồng ở đâu?

Khoai sọ được trồng ở nhiều nơi có điều kiện thổ nhưỡng thích hợp với khoai sọ.