Bún Vịt Làng - Món ăn Đặc sản của Hà Giang

Bún Vịt Làng - Món ăn Đặc sản của Hà Giang Bún vịt làng ngon bởi sự hòa quyện giữa vị béo ngậy của nước dùng, vị bùi của những sợi bún dài, mịn, mềm. Một tô bún vịt làng có thịt vịt, măng, có thêm các loại rau thơm như rau mùi, lá hẹ, chút ớt, chút chanh, quất, ăn nóng rất tuyệt vời. Nếu có dịp lên cao nguyên đá Hà Giang bạn nhớ tìm thưởng thức món ăn độc đáo này của người Tày.
BÚN VỊT LÀNG


Bún vịt là món ăn dân dã ở đâu cũng có nhưng với những du khách du lịch đến Hà Giang được ăn bát bún vịt làng của người Tày ở Hà Giang sẽ mang lại cho thực khách cảm giác đặc biệt thú vị.


Bún Vịt Làng là gì?

Bún vịt làng là một món ăn đặc sản của người Tày ở Hà Giang. Bún được làm kỳ công như làm bánh, ăn cùng nước luộc béo ngậy của những chú vịt tươi ngon nuôi thả trên suối.


Bún vịt làng nổi tiếng Hà Giang

Bún vịt làng ở đâu?

Bún Vịt Làng là đặc sản của Hà Giang, Bún vịt làng nổi tiếng được bán ở Bản Tùy, xã Ngọc Đường, thành phố Hà Giang, tỉnh Hà Giang


Làng văn hóa du lịch Bản Tùy


Cách làm bún?

Những sợi bún được tự tay người dân nơi đây giã bột, ép bún. Gạo được làm bún là gạo tẻ hạt điều, không dẻo quá cũng chẳng khô quá, nghiền thành bột khô, rồi nhào nặn với một lượng nước vừa đủ, nặn thành những cục bột to như bát tô sau đó cho vào nước xôi, luộc khoảng 15 phút sao cho ngoài chin trong sống, nửa bột chín và một nửa bột sống. Sau đó, giã nhuyễn đều tay bột sống và bột chín lẫn với nhau, công đoạn này dành cho những ai có cơ bắp khỏe khoắn và dẻo dai. Sau đó người thợ làm bún sẽ nặn bột thành từng viên và cho vào chiếc khuôn tự chế đơn giản. Từ đây những sợi bún mịn, tròn sẽ chảy qua khuôn, xuống nồi nước đang sôi luộc 5 phút để từng sợi bún chín.


Sợi bún ở đây to tròn ăn rất ngon


Vịt làng?

Vịt làng ở Hà Giang được bà con nơi đây trực tiếp nuôi và chăn thả. Những con vịt được nuôi chăn thả ở những bờ suối  nên những chú vịt nơi đây trở nên béo tốt, chắc nịch và được lấy làm nguyên liệu cho món bún vịt làng. Sau khi chế biến lấy nước để làm nước dùng cho bún.



Ăn bún vịt làng ở đâu ngon?

Nếu có dịp đi du lịch lên cao nguyên đá Hà Giang bạn nhớ tìm thưởng thức món ăn "Bún vịt làng" độc đáo này của người Tày. Các bạn có thể đến quán Bún Vịt Làng Vĩnh Tươi ở Địa chỉ: Bản Tùy, xã Ngọc Đường, thành phố Hà Giang, tỉnh Hà Giang.


Quán bún vịt làng này lúc nào cũng đông khách

Tin bài liên quan khác


Hotel84.com chia sẻ các địa điểm Nhà hàng - Quán ăn ngon ở Việt Nam để thực khách dễ dàng tìm kiếm địa chỉ ăn uống.
TOP ĐIỂM ĐẾN
Cô Tô Cô Tô
53 khách sạn
Biển Hải Hòa Biển Hải Hòa
10 khách sạn
Hải Tiến Hải Tiến
24 khách sạn
Sầm Sơn Sầm Sơn
64 khách sạn
Đà Lạt Đà Lạt
100 khách sạn
KHÁCH SẠN GIỚI THIỆU
Chiêm ngưỡng những hình ảnh và một vài góc của Khu du lịch Vườn Vô Cực Sapa bạn có thể checkin sống ảo.
Chiêm ngưỡng những hình ảnh đầu tiên và một vài góc của Khu du lịch Vườn Vô Cực Sapa bạn có thể checkin sống ảo. Một địa điểm Mới - Đẹp - Lạ tại Sapa năm 2022. ...
Khách sạn Việt Nam được hotel84.com quảng bá và cung cấp dịch vụ tìm kiếm khách sạn giá tốt nhất, thông tin về các Khach san cho chuyến công tác hay kỳ nghỉ thú vị đầy kỷ niệm của du khách.