Ở Hà Nội, bạn có thể nghe đến những hàng phở đã nổi danh từ lâu nay, như phở Thìn Lò Đúc, phở Bát Đàn, phở Sướng Đinh Liệt, phở Lý Quốc Sư… Mỗi hàng sẽ có một cách nấu nước dùng đặc trưng riêng biệt, cũng như cách chế biến nguyên liệu thịt bò, thịt gà khác nhau. Nói về phở bò, bạn có thể thưởng thức bò chín, bò tái, tái lăn, nạm, gầu, sốt vang…
PHỞ BÒ TÁI HÀ NỘI
Phở tái nước béo ở Hà Nội
Với bò tái, nếu bạn từng ăn phở Tự Do ở Cầu Gỗ, hoặc phở Ấu Triệu, bạn sẽ biết cách làm món bò tái cho phở. Tuy nhiên, ở hàng phở Triệu Việt Vương, cách chế biến có đôi phần khác. Thịt bò được thái nhỏ sẵn, khi có khách yêu cầu, đầu bếp sẽ băm nhỏ tất cả các miếng thịt, sau đó nghiêng mặt dao và dùng sức để đập mạnh cho bẹp phần thịt bò đó ra. Làm như vậy khi đưa vào bát và chan nước dùng nóng sôi, thịt sẽ vừa mềm lại vừa dai mà vẫn có vị ngọt từ thịt bò tái.
Phở bò tái bình dân ở Hà Nội
Bây giờ, nhiều hàng phở chỉ thái thịt thành miếng và cho vào bát, nhưng nếu thực sự cầu kỳ trong ẩm thực, bạn nên thưởng thức hoặc tự mình nấu món phở đúng cách như vậy.
Phở tái nhiều hành ở Hà Nội
Phở đã trở thành món quà căn bản của người Hà Nội mỗi khi tiếp đón vị khách phương xa, hay món quà gợi nhớ của mỗi người con xa Hà Nội khi ngày trở về. Bạn có thể thử các món bò tái, bò sốt vang ở quán phở gia truyền Triệu Việt Vương, hàng mở từ sáng sớm đến tối.
Ăn phở bò tái ở đâu?
Ở Hà Nội bạn vào ăn bất kỳ quán phở bò nào đều có phở tái, chỉ cần gọi cho bát phở tái là ngay lập tức bạn sẽ được thưởng thức bát phở tái ngon đúng Hà Nội.
Ăn phở bò tái ở đâu?
Ở Hà Nội bạn vào ăn bất kỳ quán phở bò nào đều có phở tái, chỉ cần gọi cho bát phở tái là ngay lập tức bạn sẽ được thưởng thức bát phở tái ngon đúng Hà Nội.
Tin bài liên quan khác
Hotel84.com chia sẻ các địa điểm Nhà hàng - Quán ăn ngon ở Việt Nam để thực khách dễ dàng tìm kiếm địa chỉ ăn uống.
KHÁCH SẠN TIÊU BIỂU
Tin khuyến mại
TOP ĐIỂM ĐẾN
KHÁCH SẠN GIỚI THIỆU
Khách sạn Việt Nam được hotel84.com quảng bá và cung cấp dịch vụ tìm kiếm khách sạn giá tốt nhất, thông tin về các Khach san cho chuyến công tác hay kỳ nghỉ thú vị đầy kỷ niệm của du khách.