Địa chỉ: Số 42 Tăng Bạt Hổ, Hai Bà Trưng, Hà Nội

 

Phong cảnh hữu tình, xanh mướt của vùng miệt vườn Nam Bộ được tái hiện thật sinh động trong sự với phóng túng, thoáng đãng, rộng rãi kèm chút không khí vui tươi, sinh động. Tất cả những vật dụng, chi tiết trang trí để tạo nên cái hồn Nam bộ ấy đều được mang về từ chính mảnh đất này. Chính vì thế mà Vườn Nam Bộ như một không gian thu nhỏ của vùng miệt vườn Nam Bộ.

 

NHÀ HÀNG NAM BỘ là nơi hội tụ rất nhiều món ngon đặc sản của các tỉnh miền Nam như: đặc sản Cần Giờ, đặc sản Củ Chi, đặc sản Tây Ninh, đặc sản Đồng Tháp, Bến Tre… Đặc sản Cần Giờ có khô cá Dứa ăn kèm với cơm vắt muối mè, cá Đuối tươi sống hấp mỡ hành cuốn rau sống bánh tráng, cá Đuối nướng muối ớt, nướng cà ri hay cá Đuối nấu lẩu Mẻ ăn với bông so đũa, ăn hoài không thấy ngán.

 

Hãy một lần đến với NHÀ HÀNG NAM BỘ để cùng thưởng thức những món ăn mang đậm chất Nam Bộ với phong cách hiện đại: cơm vắt khô cá Dứa chiên và lẩu cá Đuối nấu mẻ. Cảm giác thật thú vị khi cắn vào miếng cơm vắt ăn kèm với khô chiên thơm lừng, sau đó là một ít gỏi chua ngọt ăn kèm, vị mặn mòi của biển cả tràn ngập trong miếng khô chiên sẽ đọng lại trong khoang miệng. Sự pha trộn giữa biển Cần Giờ và gỏi mang chất Nam Bộ sẽ giúp bạn có cái nhìn mới về món ăn giản dị này.

 

Mẻ vốn là gia vị đặc trưng của Bắc Bộ, nhưng với NHÀ HÀNG NAM BỘ, nó sẽ trở thành món ăn mang hương sắc miền Nam. Mùa mưa này mà xì xụp húp một ngụm nước lẩu cá Đuối nấu mẻ bông so đũa, cảm giác ngọt thanh từ cá đuối, vị chua tao nhã của mẻ hòa quyện cùng sả và rau nêm, làm lưu lại vị ngon khó tả trên đầu lưỡi.

Nếu cảm giác ngan ngán với thịt, bạn có thể dùng qua món cá Đuối hấp mỡ hành cuốn rau sống bánh tráng. Miếng cá Đuối tươi ngon từ biển Cần Giờ, được hấp cùng hành lá, thêm một ít đậu phộng đâm nhé, và rau răm để trên cùng. Khi sôi sẽ tạo một mùi thơm đặc trưng mà không lẫn vào đâu được. Sụn cá Đuối giòn tan, thịt cá dai dai, ngọt ngọt,và vị béo từ chính gan cá, hòa cùng rau sống, khế chua, chuối chát, với ít nước chấm… sẽ làm bạn phải xuýt xoa vì cảm giác ngon miệng.

 

Nhắc tới đặc sản Củ Chi, chúng ta phải nhắc tới món bò tơ Củ Chi luộc cuốn rau rừng như quế vị, lá lụa, lá nhái, lá cóc… chấm vào chén mắm đồng - đặc sản Củ Chi. Còn gì bằng khi mùi thơm của thịt bò tơ hòa quyện cùng vị béo của phần mỡ mỏng dưới lớp da vàng tươi, hợp chung các loại rau rừng và vị chua chua, mằn mặn của mắm, tạo nên cảm giác thèm ăn khi nghĩ đến, ngon miệng khi đang thưởng thức. Tiếp đến, phải thưởng thức đến món tép đồng, cá con um cuốn rau rừng bánh tráng chấm mắm chua…mang đậm chất dân dã Củ Chi.

 

Tây Ninh ngoài món bánh tráng Trảng Bàng, muối tôm… thì còn có rất nhiều đặc sản nổi tiếng như: chim lá rụng, chim cút rừng, ốc núi, thằn lằn núi, ve sữa, dế cơm…Chim lá rụng chế biến được nhiều món ngon như nướng mọi, rô ti, nướng muối ớt, khìa nước dừa, đặc biệt tại NHÀ HÀNG NAM BỘ còn có món ốc núi hấp lá quế, hấp sả… Ốc núi Tây Ninh rất quý hiếm chỉ sống và ăn những lá thuốc ở Núi Bà Đen nên có công dụng trị nhức mỏi… Kêu một đĩa ốc núi hấp sả, nhấm nháp từng cọng sả, từng chú ốc bên ly rượu nếp chính hiệu Trảng Bàng và cảm nhận vị ngọt, giòn, dai … của thịt ốc thì còn gì bằng?.

 

Ngoài ra, NHÀ HÀNG NAM BỘ còn có những món ăn truyền thống đã làm nên thương hiệu trên 10 năm qua như heo sữa quay, cá Lóc hấp bầu, chả giò Nam Bộ, gà nướng lu, cơm tay cầm Nam Bộ, lẩu Đồng Quê Nam Bộ, cá Lăng, cá Chạch Lấu, vịt Xiêm 3 món…

Ngoài ra, hằng tuần NHÀ HÀNG NAM BỘ còn bổ sung nhiều món mới, phá cách độc đáo, hấp dẫn như : đùi dê đút lò, bao tử cá Bống Mú khìa sapô, lườn cá Cờ Kiếm nướng riềng mẻ…

 

Hãy đến để cảm nhận sự độc đáo mới lạ thể hiện trong từng món ăn.