Địa chỉ: Số 1/26 Nguyên Hồng, Thành Công, Đống Đa, Hà Nội

 

Phần lợi nhuận của Việt Chay Thăng Long được đưa vào quỹ từ thiện nhằm cưu mang những trẻ em bất hạnh, những người già neo đơn, những gia đình có hoàn cảnh éo le… Hành thiện phát triển đạo tâm mới là mục đích lớn nhất của Việt Chay Thăng Long.

 

Nhà hàng Việt Chay Thăng Long là một địa chỉ văn hóa ẩm thực đặc sắc được rất nhiều thực khách Hà thành yêu mến. Thực khách không chỉ đến để thưởng thức những món chay ngon miệng mà còn tìm kiếm một không gian tao nhã, tĩnh lặng để suy ngẫm về triết lý cuộc sống và tìm sự bình yên trong tâm hồn.

Màu nâu trầm của phật giáo được sử dụng chủ đạo trong thiết kế của Việt Chay Thăng Long đem đến cho ta cảm giác về sự thâm trầm, ấm cúng. Với hai không gian tách biệt dành riêng cho thưởng thức trà và những món ăn chay, thực khách có thể cảm nhận được những nét tinh tế rất riêng trong từng không gian.

 

Đến với Việt Chay Thăng Long, bạn được khám phá những nét đẹp văn hóa ẩm thực chay của người Việt. Khoa học đã chứng minh ăn chay giúp con người sống trường thọ, khỏe mạnh, tránh được bệnh tật, rất phù hợp với những người mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường, máu nhiễm mỡ và những người cần giảm cân….. Ngoài ra, theo Đạo Phật, ăn chay còn giúp con người phát triển lòng nhân hậu, từ bi, nuôi dưỡng tâm hồn trở nên tốt đẹp hơn.

 

Nhà hàng Việt Chay Thăng Long đã nâng tầm việc chế biến và thưởng thức món chay thành nghệ thuật ẩm thực với những nét tinh tế và độc đáo. Từ những loại rau, củ sạch và các thảo dược từ thiên nhiên, học hỏi phương pháp bí truyền của thần y Tuệ Tĩnh, những đầu bếp của nhà hàng đã sáng tạo nên những món ăn ngon miệng, hấp dẫn và tốt cho sức khỏe.

 

Không chỉ có những món ăn thường ngày phục vụ những người ăn chay trường, nhà hàng còn phục vụ những mâm cỗ chay đặc sắc trong những ngày đại lễ. Thăng Long bát trân với 8 món ăn quý: Thuỷ trúc hoàng hoa, Khai tâm kiến nguyệt, Long nữ tiến ngọc, Phù vân yên tử, Thập mục ngưu đồ, Long hoa hải hội, Kỳ viên thiên kim, Cửu niên diện bích đã để lại ấn tượng đặc biệt cho những thực khách đã một lần nếm thử.

 

Trong không gian ấm cúng, lịch sự với hai màu nâu và trắng trên tầng 2 và 3, thực khách có thể thưởng thức những món chay ngon miệng, gặp gỡ những bậc chân tu, các bậc thiền hữu tri thức hay chỉ đơn giản là cùng bạn bè, gia đình tận hưởng những giây phút nghỉ ngơi. Buổi trưa, bạn cũng có thể cùng đồng nghiệp ghé qua nhà hàng để đổi bữa với những suất cơm chay, đầy đủ dinh dưỡng mà ngon miệng với giá chỉ từ 15.000 đ. Vào ngày rằm, mùng một âm lịch hàng tháng, thực khách sẽ được thưởng thức tiệc buffet với những món chay đặc sắc. Ngoài ra, bằng kinh nghiệm đã từng phục vụ đám cưới chay đầu tiên được tổ chức tại miền Bắc và nhiều đại lễ lớn với số lượng khách lên đến hàng chục nghìn người như đại lễ Phật đản lần đầu được tổ chức tại Việt Nam, đại lễ Cung nghinh phật ngọc lớn nhất thế giới tại Chùa Phật Tích – Bắc Ninh, Đại lễ tôn tạo và bổ nhiệm trụ trì chùa Hưng Long – Thanh Trì và nhiều đại lễ khác của TW Giáo hội phật Giáo VN… nhà hàng Việt Chay Thăng Long là một địa chỉ lý tưởng để tổ chức những bữa tiệc hội thảo, liên hoan, sinh nhật, cưới hỏi…

 

Ngoài được thưởng thức những món chay, khi đến Việt Chay Thăng Long bạn còn được tìm hiểu về văn hóa trà Việt. Như ta đã biết, từ nghìn đời nay, trà đã đi sâu vào tâm thức của người Việt với những nét đẹp văn hóa đặc sắc. Trà Việt hướng tới sự giao hòa giữa thiên nhiên và con người, tìm về với sự an nhiên, tự tại. Đến với Việt Chay Thăng Long, trong không gian tĩnh tại, an lạc, bạn sẽ được thưởng trà theo đúng phong cách Việt. Từ những chiếc đệm ngồi, những chiếc bàn nhỏ, những khay trà bằng gỗ được trạm trổ hoa văn rất đẹp, bình hoa sen mộc mạc, những bức thư pháp nghệ thuật… tất cả làm nên một không gian thưởng trà thú vị.

 

Việt Chay Thăng Long có đến hơn 30 loại trà Việt đặc sắc cho bạn lựa chọn. Mỗi loại trà mang hương vị riêng: trà San Tuyết là chắt lọc của trời đất miền núi cao, trà sen Hà Nội tao nhã mà tinh khiết, trà bát bảo không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn là vị thuốc quý… Thưởng thức chén trà thơm và suy ngẫm về triết lý của cuộc sống là một trong những thú vui tao nhã của nhiều người khi đến Việt Chay Thăng Long.

 

Đến Việt Chay Thăng Long thưởng thức cơm chay, trà Việt, bạn thấy như rũ bỏ bụi trần, tìm về với sự bình yên, tĩnh tại trong tâm hồn, giúp lòng mình hướng thiện, từ bi hơn. Ngoài ra, bạn cũng đã góp phần “nuôi lớn mầm yêu thương” trong cuộc sống này.