Thai Market xuất hiện và chuyển động theo đúng cách mà chất Thái truyền cảm hứng trong nét văn hóa ẩm thực đường phố: gần gũi, năng lượng nhưng đầy tinh hoa. Thái Market đã mang về Việt Nam một bữa tiệc gồm những màu sắc biểu trưng của người Thái: Tom Yum Kung (Canh tôm chua cay); Som Tam ( Gỏi đu đủ), Pad Thai (phở xào kiểu Thái)… Những món ăn đặc trưng của đất nước Thái Lan đã nhanh chóng trở thành món ruột tại Thai Market.