Từ lâu, thịt gà là một loại thực phẩm rất được ưa chuộng trên thế giới. Nếu ta so sánh với thịt heo và thịt bò, lượng đạm thịt gà cao hơn rất nhiều lần, trong khi đó lượng mỡ ít hơn. Ngoài ra, thịt gà được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau: cơm gà, gà chiên, gà nướng, gà hấp, canh gà, gà luộc xé phay...

 

 

Nếu chưa từng ăn gà chọi, các bạn chắc chắn nên thử ăn món này một lần. Còn nếu bạn nào ăn rồi thì chắc chắn biết, gà chọi thịt săn ơi là săn, không dai quá, không mềm nhão như gà công nghiệp mà là cắn miếng nào ngập răng miếng đấy, bất kể là thịt đùi hay thịt lườn. Nhưng gà chọi ngon nhất ở phần da. Da gà chọi luộc hay xào lên giòn rụm, lại hơi dai dai, nếu nói về ăn nhậu, thì không gì bằng gà chọi.

 

Theo trang Sức khỏe và đời sống thì thịt gà là vị thuốc bổ đa năng, bởi lẽ thịt gà tốt cho trí não, là vị thuốc bổ của người bệnh ung thư …. Như vậy bản chất của thịt gà là rất tốt, tuy nhiên những món ăn được chế biến từ thịt gà thì thật phong phú, không chỉ đơn thuần là luộc, kho, nấu lẩu. Ngày nay với xu thế ẩm thực của khách hàng thì thịt gà được chế biến qua nhiều món khác với sự hấp dẫn và rất ngon

 

Nếu ai đã từng một lần sử dụng các món ăn được chế biến từ  thịt gà chọi, chắc hẳn sẽ có những cảm nhận rất riêng về món này. Những món như lẩu gà chọi, gà xào lăn (gà xào sả ớt &gà xào giềng), rựa mận, nem trộn gà chọi… là những món đã làm hài lòng rất nhiều thực khách trong thời gian qua. Lẩu gà chọi mang vị thơm đặc biệt từ nước lẩu thêm vào là những sợi nấm dây giòn giòn ngon ngon. Gà xào sả ớt có mùi thơm của sả tươi, thịt săn săn, ăn sần sật. Gà xào giềng lại mang vị đậm đà, ngậy hơn trên từng miếng thịt. Rựa mận là lựa chọn số một nếu ăn chung với bánh mỳ

 

"Ngon" là lời tâm đắc mà bất cứ ai một lần thưởng thức gà chọi đều thốt lên. Thịt gà chọi đỏ thẫm, thớ thịt chắc lẳn. Khi nấu lên mùi thơm ngọt, ngậy, béo mà không ngấy. Thịt gà ăn dẻo thơm chứ không bở. Đặc biệt da của nó rất dày, giòn, không hề có mỡ, vị khác lạ.

 

Hãy cùng bạn bè, người thân thưởng thức Đặc sản Gà chọi thơm ngon