Địa chỉ: 07 Đình Ngang, Hoàn Kiếm, Hà Nội

 

Quán nằm ở giữa phố Đình Ngang - con phố ẩm thực ngắn bắt ngang phố Nguyễn Thái Học sang Cửa Nam, nổi tiếng với nhiều món ăn ngon như: bánh mỳ, bánh bao, hủ tíu... Chắc chắn, ai đi qua đây cũng sẽ phải ngó nhìn một lần bởi bề ngoài bắt mắt và biển vẫy hình chú gà đầu bếp dễ thương của quán. 

 

Đúng như cái tên của quán, Cơm gà xối mỡ là món "đinh" ở đây. Ấn tượng đầu tiên của thực khách khi nhìn thấy suất cơm gà xối mỡ là miếng gà khá bự, vàng rụm, nóng giòn và thơm phức. Bát cơm trông "gọn" vậy mà được nén rất chặt, thành ra cũng khá nhiều cơm. Hạt cơm rang cháy cạnh màu đỏ hồng và thơm mùi cà chua. Mỗi suất cơm đều có đồ chua ăn kèm cho đỡ ngấy. Rất đúng điệu Sài Gòn.

 

Nhưng so với phiên bản gốc thì cơm gà xối mỡ ở đây có thêm sốt mắm gừng. Vị ngọt của mắm và cay cay của gừng ta càng làm cho thịt gà thêm thơm và bùi.

 

Hỏi thăm về cách chế biến thì anh chủ quán chia sẻ: "Cách làm cũng thể hiện qua cái tên món. Miếng thịt đùi gà được đặt trong vỉ. Đầu bếp sẽ múc từng gáo mỡ sôi và tưới đều lên miếng thịt, làm cho da gà căng bóng, vàng đều". Vì thế, món ăn này lấy lòng thực khách bởi vị giòn tan của da gà, dai dai của thịt mà không hề bị khô và ngấy. 

 

Giá của mỗi suất cơm gà xối mỡ này là 45k. Giá thành khá hợp lý so với các quán cơm suất, cơm phần có máy lạnh ở Hà Nội. Mà một suất cơm khiến bạn đủ no thì cũng đáng tiền đúng không?

 

Đây cũng là nơi một số hot teen thường xuyên ghé qua thưởng thức và trở thành fan hâm mộ của cơm gà xối mỡ. 

 

Quán còn có thêm nhiều món khác theo kiểu Sài Gòn , khá phong phú cho chúng mình lựa chọn như: Cơm tấm sườn nướng, cơm tấm ba rọi nướng, cơm tấm bò xiên, cơm tấm bò lá lốt, cơm tấm cánh gà chiên nước mắm... Món nào cũng ngon và hấp dẫn, chấp nhận được so với giá tiền. 

 

Nếu đã đến thử một lần thì cũng đừng quên gọi Nộm gà ở đây nhé! Vị giòn giòn của cải bắp và vị thơm thơm của hành tây, rau răm ăn kèm với thịt gà xé sẽ vừa đỡ ngấy lại vừa "vào cơm".

 

Thực đơn tráng miệng còn có rau câu riêng của quán, ăn lạ và cũng ngon với 3 vị: Cà phê, hồng trà, trà xanh. Tuy giá có hơi "chát" một tý nhưng mà ăn rồi thì sẽ thấy cũng xứng đáng đấy.

 

Điểm trừ của quán là đôi khi để khách hàng chờ lâu vì tìm hiểu mới biết, bếp nằm trên tận tầng 5, không thật sự thuận lợi cho việc phục vụ khách hàng. Nhưng bù lại, các bạn nhân viên rất nhiệt tình, thân thiện và không bao giờ tiếc lời "cám ơn" với "xin lỗi".

 

Quán mở cửa từ 10 giờ sáng đến 9 giờ tối tha hồ cho các bạn thưởng thức. 

 

Một suất cơm ngon, đủ no với giá thành khá ổn thì quán Cơm gà xối mỡ 07 Đình ngang cũng đáng để các bạn thường xuyên lui tới đấy chứ.

 
Quán Cơm gà xối mỡ 07 Đình ngang