Món ăn hội tụ đủ 3 thứ: mát mẻ, ít dầu mỡ, ngon miệng. Một cuốn là đắm say, 2 cuốn là ngất ngây, 3 cuốn là ui thui no quá xá. Chỉ cần thịt bò, rau sống, bánh phở cuốn lại và chút nước chấm thôi mà sao ngon đến thế. Phần topping được dàn trải đều khi cuốn, cắn phần nào cũng đầy đủ vị. Phở cuốn thì ít dầu mỡ, không cần chiên rán và có đủ đạm, chất xơ phù hợp làm món chính của nhiều bữa ăn. Còn Thạch dừa là món tráng miệng quen thuộc, đã ăn là ghiền của Phở Cuốn Hương Mai 52 Phố Huế, Hai Bà Trưng, Hà Nội