Quán Phở Đức Khôi ở 77 Phùng Hưng, Hà Nội chuyên phở bò phố cổ xưa, Bát phở ở đây có hương vị đậm đà, nước dùng trong ngọt thanh, bánh phở dẻo dẻo còn thịt thì lại rất mềm. Thịt bò Phở Đức Khôi được tuyển chọn kỹ càng, nhất là thịt tái, phải là những miếng thịt tươi, thịt thái ra vẫn dẻo dính tay ăn mới chất. Thực đơn phở bò gia truyền đặc biệt có bắp, nạm, gầu, tái chín, sốt vang.