Đến với Phở bát Đá Song Khánh ở 227 Phố Huế để thưởng thức một set được bày riêng gồm: 1 bát nước dùng phở đang sôi ùng ục, 1 đĩa thịt bò tươi rói kèm rau hành và chanh, ớt đi kèm, 1 đĩa bánh phở, hoa quả tráng miệng. Khi thưởng thức, bạn sẽ gắp từ từ bỏ vào bát lần lượt thịt, rau hành, bánh phở, và bạn có thể tự quyết được độ chín của thịt, lượng phở, rau theo nhu cầu. Thịt bò được chọn là phần thịt ngon nhất gồm nạm bò, gầu bò, bắp, lõi hoa, tái...