Nếu nhắc đến ẩm thực Nhật Bản, sẽ là thiếu sót nếu không kể đến các món nướng, ngày này, chúng ta có thể tìm thấy trên hầu hết các bàn ăn Nhật những món nướng độc đáo, đa dạng và chứa nhiều protein.

 

Nghệ thuật ở đây bao gồm cả sự độc đáo trong cách chế biến, tẩm ướp gia vị lẫn sự đa dạng của các phong cách nướng. Tuy nhiên, dù là sử dụng loại nào đi chăng nữa thì các món đồ nướng của Nhật vẫn đều thể hiện một sự thống nhất chung...

 

Đó là việc sử dụng nhiều loại gia vị khác nhau để tẩm ướp mà không hề làm mất đi vị ngọt tự nhiên của nguyên liệu sau khi nướng. Có lẽ nhờ vậy mà người thưởng thức dễ hấp dẫn bởi hương vị đậm đà, thơm ngọt mà không hề có sự tham gia cũng những hóa chất nào của những món ăn này.

 

Đến với Nhà hàng YAKINIKU YAMATO để khám phá thế giới đồ nướng và lẩu theo phong cách ẩm thực Nhật Bản với mô hình nướng bằng than hoa, không khói cực hiện đại, khác biệt hoàn toàn, không giống như các nhà hàng khác là dùng mỡ để chiên hay dùng bếp ga để nướng, giúp giữ lại hương vị tuyệt vời của món ăn và đảm bảo sức khỏe cho thực khách. Tại Nhà hàng YAKINIKU YAMATO, những món nướng vô cùng phong phú, đa dạng và hết sức hấp dẫn bởi bí quyết tẩm ướp điêu luyện của người đầu bếp để không hề làm mất đi sự tươi ngon và vị ngọt tự nhiên của món ăn.

 

Thực đơn tại Nhà hàng YAKINIKU YAMATO đa dạng phong phú từ thịt bò hảo hạng của Mỹ, Nhật bản, các loại gia cầm, hải sản đến các món lẩu đặc biệt đều được làm và tẩm ướp từ những nguyên liệu cao cấp của Nhật Bản như cá bào, miso và nhiều loại gia vị khác. Hơn nữa, một yếu tố quan trọng làm nên thành công và sự độc đáo của các món nướng Nhật Bản thì không thể không kể đến nước sốt. Nguyên liệu chính của đa số các loại nước sốt chính là tương Nhật - một loại tương có vị ngọt thanh, thơm ngậy, kích thích vị giác của người thưởng thức một cách nhanh chóng. Không chỉ vậy, nước sốt còn được pha chế một cách hài và hòa kết hợp thêm một số gia vị bổ sung khác tạo nên một hương vị riêng, độc đáo và chất lượng.