Công trình là một bản hoan ca của 5 sắc mầu, của ánh sáng rực rỡ lung linh, của cỏ cây hoa lá, của nghệ thuật kiến trúc độc đáo và của ý tưởng mới sáng tạo với giá trị tăng dần theo thời gian... Từ nhà hàng Hòn Gai có “Nhà hàng 100” để ăn sáng, “Nhà hàng ba ba” để ăn trưa, “Hòn Gai bia” để vui buổi chiều tối...

Nhà hàng Hòn Gai được xây dựng trên diện tích 900 m2 với một quần thể kiến trúc hiện đại, sang trọng với điểm nhấn là những công trình: nhà elip lệch, nhà chữ nhật tạo khung, hòn non bộ đá hồng Thanh Hoá, bức tranh kính hồ sen và hàng rào ước lệ bằng các bình gốm hình bom bia.
 

 

Nhà hàng Hòn Gai được xây dựng trên diện tích 900 m2 với một quần thể kiến trúc hiện đại, sang trọng với điểm nhấn là những công trình: nhà elip lệch, nhà chữ nhật tạo khung, hòn non bộ đá hồng Thanh Hoá, bức tranh kính hồ sen và hàng rào ước lệ bằng các bình gốm hình bom bia. Không gian thoáng mát, mặt tiền rộng rãi với hàng cây xanh, non bộ tạo nên nét giao hòa, gần gũi với thiên nhiên.  Công trình là một bản hoan ca của 5 sắc mầu, của ánh sáng rực rỡ lung linh, của cỏ cây hoa lá, của nghệ thuật kiến trúc độc đáo và của ý tưởng mới sáng tạo với giá trị tăng dần theo thời gian... Từ nhà hàng Hòn Gai có “Nhà hàng 100” để ăn sáng, “Nhà hàng ba ba” để ăn trưa, “Hòn Gai bia” để vui buổi chiều tối...

Ngoài Bia Hà Nội, Nhà hàng còn cung cấp các loại bia đặc sản nổi tiếng của Tiệp với nhiều hương vị độc đáo mà có thể chưa nhiều người biết đến. Với những thực khách từ xa tới, Rượu ba kích Than Hòn Gai là một đặc sản mà có thể ai đã thử là muốn mua về làm quà cho gia đình, bạn bè bởi hương vị và tác dụng tuyệt vời của nó đối với đấng mày râu. Điều thú vị khi đến với Nhà hàng không chỉ là thưởng thức ẩm thực mà thực khách còn có thể tìm hiểu về con người, văn hóa Than Hòn Hòn Gai qua cách bài trí và phong cách phục vụ của nhân viên với tiêu chuẩn 5 nhất.
 
Đội ngũ đầu bếp tại Nhà hàng không chỉ giỏi chuyên môn, sáng tạo mà còn am hiểu khẩu vị của người Việt nên đã chế biến các món ăn thích hợp với khẩu vị thực khách khi uống với từng loại đồ uống. Nhà hàng Hòn Gai chinh phục những thực khách khó tính nhất bởi hương vị thơm ngon và sự đa dạng trong thực đơn các món ăn từ dân giã đến đặc sắc, từ món Á đến món Âu... Trong không gian kiến trúc độc đáo ấy là một đội ngũ nhân viên luôn biết làm hài lòng thực khách bằng nụ cười tươi trên môi, bằng thái độ phục vụ nhiệt tình và chu đáo với phương châm: “Sự hài lòng của của khách là hạnh phúc của chúng tôi”.