Với mong muốn góp phần vào nền văn hoá ẩm thực Đà Lạt ngày càng đa dạng, Chí Phèo đã chọn ra những món ăn chuyên về lòng heo như lòng non, dồi trường, khấu đuôi, bao tử ..., đặc sắc hơn, chính là khách hàng có thể tự tay nướng bằng lò than trực tiếp tại bàn, bên cạnh một khung cảnh thoáng đãng một màu xanh mát giữa thời tiết se lạnh của xứ sở sương mù. Ngoài nướng còn có Lẩu cháo lòng đặc biệt tại nhà anh Chí. Một chút vị thanh của lòng, một chút vị ấm của gừng, một chút hành huyền thoại của bát cháo lòng Thị Nở sẽ làm vị giác cuả bạn được hoà quyện cùng những món nướng đặc biệt chỉ có tại Lòng Nướng Chí Phèo