Và ở đây không thể thiếu những món ăn ghi đậm dấu ấn của một thời đất nước còn cam khó: cơm độn khoai, bánh đúc, phở không người lái, phở trộn cơm nguội, dưa xào tóp mỡ… Tất cả, đánh thức miền hoài niệm tượng chừng ngủ yên trong những người đã sống qua thời “tem phiếu”.
 
Tuy mới khai trương và chủ nhân vẫn tiếp tục hoàn thiện, bổ sung hiện vật nhưng “Cửa hàng ăn uống mậu dịch số 37” đã nhanh chóng được nhiều người tìm tới. Có người còn sớm ví von đây như một bảo tàng mi ni để có thể giới thiệu một cách “trực quan sinh động” với các thế hệ cháu con lớn lên trong hòa bình.
 
Nhưng để có thể xứng với lời ví này, “Cửa hàng ăn uống mậu dịch số 37” cũng còn cần hoàn thiện hơn, và cô “cửa hàng trưởng” cần phải từ chối những lời tiếp thị tinh vi của các thương hiệu đương thời, cũng phải loại ra khỏi “Menu” những món đồ ăn uống không phổ biến với những ai đã từng sống qua thời bao cấp.