Ở Con Heo Béo, chúng tôi tập trung vào nguồn gốc xuất xứ của các thực phẩm sạch, đặc biệt là những thực phẩm đến từ các vùng miền địa phương. Chúng tôi mong muốn rằng khách hàng khi thưởng thức các món ăn đều hiểu chính xác họ đang ăn gì và những món ăn đó đến từ nơi nào. Đó chính là một cảm giác hoàn hảo của nghệ thuật ẩm thực khi con đường từ trang trại đến bàn ăn càng ngắn thì thực phẩm sẽ càng tươi và ngon hơn. Ăn theo mùa, đặt đồ theo ngày và luôn sáng tạo trong cách chế biến cùng những nguyên liệu tươi sạch sẽ mang đến cho khách hàng một thực đơn ngon miệng và tốt cho sức khoẻ.