Address: 73 Nguyễn Công Hoan, Ba Đình, Hà Nội

 

Chả cá được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản nhưng lại mang đến món ăn đặc biệt, lạ miệng độc đáo bậc nhất của đất Tràng An. Vị ngon của chả cá quả thực khó có từ ngữ nào diễn đạt hết. Nhưng chắc hẳn, người Hà Nội hay bất cứ ở nơi đâu đều mong muốn được thưởng thức hương vị đặc biệt ấy một lần, để cảm nhận đầy đủ nét thanh lịnh, trang nhã trong nghệ thuật ẩm thực Hà thành. 

 

Chả cá ăn thơm và không ngấy, có vị thơm ngọt của thịt cá và cái thú khi dùng gia vị, nước chấm.

 

Thật uổng phí nếu như ai đó sinh sống hoặc đôi lần ghé qua Hà Nội mà chưa được thưởng thức hương vị ẩm thực độc đáo này. Vậy hãy cùng Hotdeal.vn đến với cơ hội cảm nhận tại Nhà hàng Chả cá Tràng An - trong không gian trang nhã ấm cúng
 

Nhà hàng Chả cá Tràng An – 73 Nguyễn Công Hoan, nơi bạn có thể thưởng thức hương vị đặc sản chả cá tại Hà Nội

 

Người Hà Nội xưa thường thích ăn Chả cá nóng vào tiết trời se lạnh của mùa đông, bởi như vậy sẽ thấy hết cái thú vị từ hương vị độc đáo này. Còn giờ đây, bạn có thể thưởng chả cá bất cứ lúc nào mình muốn, mà vẫn “cảm” được sự tinh túy, cái thú vị của một món ngon ẩm thực đã ghi dấu ấn trong thơ văn, trong tâm trí của những người sành ẩm thực Hà Nội.

 

Thật thú vị khi được thưởng thức món chả cá nóng thơm ngọt vào tiết trời se lạnh 

Món chả cá truyền thống được chế biến từ phần thịt cá lăng ngọt thịt và thơm, đã lọc bỏ xương. Thịt cá được thái miếng vừa ăn qua đem tẩm ướp gia vị rồi đem nướng đến khi chín vàng và có mùi thơm nức. Vị ngọt của cá, cay của ớt, vị hăng hắc của rau thơm, cái mềm của bún, mằn mặn của mắm tôm thêm cái giòn tan, bùi bùi của lạc…

 

Thịt cá được thái miếng vừa ăn qua đem tẩm ướp gia vị rồi đem nướng đến khi chín vàng và có mùi thơm nức.

 

Sự cầu kỳ của món không chỉ ở loại cá mà ở cả gia vị đi kèm. Gia vị của món chả cá có nghệ, mỡ, nước mắm được sử dụng theo lượng nhất định trở thành “bí quyết” truyền thống riêng, vị rất vừa vặn và ngon. Với miếng thịt cá sau khi nướng, dùng chảo mỡ rán nóng kèm một số hương liệu như hành hoa, thì là đặt ngay trên bàn ăn rồi thưởng thức.

 

Nhà hàng Chả cá Tràng An được thiết kế với không gian rộng rãi, thoáng mát, có chỗ đỗ xe thuận tiện, gồm 3 tầng với các phòng ăn lịch sự, sạch sẽ, ấm cúng gần gũi thích hợp cho các bữa ăn thân mật, các buổi liên hoan, sinh nhật. 

 

Bạn sẽ được tận hưởng vị ngon quyến rũ từ những món ăn ngon, và thư giãn trong không gian riêng thoải mái, yên tĩnh. Cùng với đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chu đáo, thân thiện, Chả cá Tràng An sẽ mang đến cho bạn những dịch vụ chất lượng nhất.