Món ngon Quán bún ốc gia truyền ở Phù Đổng Thiên Vương - Hà Nội, Mời bạn đến quán bún ốc Hà Thành để thưởng thức Bát bún ốc nóng hổi đầy ụ, hay bát bún ốc nguội thanh mát mỗi khi mùa hè đến.



Bún ốc nguội

Bún ốc nguội xuất hiện ở Hà Nội từ rất lâu, Thức quà có phần cổ xưa ấy giản dị trong hình thức nhưng lại ẩn chứa kỹ nghệ nấu nướng tinh tế. Muốn có món bún ốc nguội ngon thì con ốc phải thơm, béo và giòn. Người Hà Nội xưa không chỉ ngâm ốc bằng nước vo gạo để ốc nhả hết chất tanh, mà còn ngâm bằng bỗng rượu.



Bún ốc nóng

Bún ốc nóng hổi với những con ốc béo giòn và thứ nước dùng chua dịu thơm mùi dấm bỗng.



Rau sống ăn bún ốc