Bún Cá Măng Cay Đệ Nhất - 1 Nguyễn Bá Khoản luôn giữ vững tâm thế của một thương hiệu đặc sản, mang đến cho thực khách hương vị bún cá truyền thống không nơi nào có. Cá rô-phi được nuôi bắt theo tiêu chuẩn VIETGAP, tươi sống mỗi ngày. Chúng tôi chỉ sử dụng khúc giữa bụng cá để chiên, đảm bảo độ mềm và dày thịt. Với những phần còn lại sẽ được chế biến tỉ mỉ thành chả cá nhà làm trứ danh. Măng tre đặc sản Phú Thọ tươi đạt chứng nhận OCOP, không hóa chất tạo màu - tạo chua - tạo giòn. Bún tươi mỗi ngày: Sợi bún mềm dai trắng ngần, thơm mùi gạo mới, không hàn the hay chất tẩy trắng. Các loại rau ăn kèm cũng được cẩn thận lựa chọn, loại bỏ phần bị sâu, héo úa... Tất cả hoà quyện, tạo nên món Bún cá Măng cay Đệ Nhất hoàn hảo, say lòng thực khách bốn phương.