Thưởng thức những bữa ăn đậm đà hương vị Cố Đô với món Bún bò Huế đặc biệt tại Thọ Viên, với nguyên liệu chính mang đậm nét riêng của Thọ Viên bao gồm: Thịt bò được hầm nguyên miếng, móng giò, mọc bò, chả cua, gân bò và tiết bò. Nước dùng được hầm từ xương bò trong nhiều giờ tạo ra nước dùng tinh tuý thơm ngon, kèm cùng các loại rau thơm như: bắp chuối bào, giá và có thêm chanh, ớt và hành tím. Ngoài ra quán còn có món cơm rang ngon, lạ miệng và thơm lừng, Bún thịt nướng với sợi bún mềm, thịt nướng vàng giòn cùng nước mắm chua ngọt khiến thực khách thích mê.