Nằm ở thành phố Đà Nẵng, Việt Nam, cửa hàng Bread of Life đã phục vụ thức ăn chất lượng kể từ năm 2005. Bạn sẽ nhận thấy đây là một nơi thật tuyệt vời để thưởng thức một bữa ăn được chế biến theo kiểu phương tây ngon tuyệt đồng thời có cơ hội góp phần hỗ trợ cho cộng đồng người khiếm thính ở địa phương.
























































































































































































































































































































































































































































































 

Bread of Life ngày nào khởi đầu chỉ là một tiệm bánh và quán café nhưng bây giờ đã phát triển thành nhà hàng xếp hạng nhất ở Đà Nẵng (Theo TripAdvisor 2012).

Mục đích chính của dự án này là nhằm cải thiện hoàn cảnh của người khiếm thính ở miền Trung Việt Nam. Một số trong những hoạt động chúng tôi thực hiện gồm có:

 

    • Đào tạo ngôn ngữ ký hiệu

    • Đào tạo kĩ năng nghề

    • Đào tạo kỹ năng sống

    • Các lớp dạy tiếng Anh

    • Cung cấp ký túc xá

 

Chúng tôi đào tạo và tuyển dụng các bạn khiếm thính thuộc tất cả các lĩnh vực sản xuất thực phẩm. Sứ mệnh của chúng tôi là khuyến khích, giáo dục và nâng cao năng lực. Hãy đến xem mục “Giúp đỡ” của chúng tôi để có thêm thông tin về cách bạn có thể tham gia vào những hoạt động này của chúng tôi.

 

Bob và Kathleen Huf đến Việt Nam vào năm 1998, họ làm việc cho World Concern để đào tạo nghề cho Thanh thiếu niên khuyết tật. Trong suốt thời gian này, họ nhìn thấy nhu cầu của những người khiếm thính là được giáo dục và có cơ hội làm việc. Sau khi, dự án đầu tiên kết thúc, họ tập trung vào việc thay đổi thình hình của người khiếm thính.

 

Năm 2005, họ bắt đầu đào tạo những người khiếm thính trẻ, tuổi từ 16 đến 26 ngôn ngữ ký hiệu, kỹ năng sống và kỹ năng nghề nghiệp. Họ bắt đầu với hiệu bánh và cà phê nhỏ và sau đó mở rộng hơn với hanburgers, pizza và pasta. Hiện nay, Nhà hàng Bread Of Life đã có đầy đủ thực đơn cho các buổi sang, trưa, tối; vào các ngày từ thứ Hai đến thứ Bảy 8.30 đến 21.30.

 

Kathleen là Thạc sĩ Giáo dục học và Bob là Thạc sĩ Thần học. Bob và Kathleen đã thực hiện Nghiên cứu về người khiếm thính tại Việt Nam cho USAID ( Viện trợ cho các nước đang phát triển của Hoa Kỳ). Kathleen đã tập huấn cho nhân viên xã hội của một vài tỉnh – thành phố Việt Nam, nghiên cứu về trẻ em khuyết tật cho UNICEF và đánh giá dự án giữa kỳ của Tầm Nhìn Thế Giới. Kathleen hiện đang là quản lý chung dự án Bread Of Life. Bob đang là mục sư cho Hội Thánh Quốc Tế tại Đà Nẵng (DIF).

 

Jeff and Nancy đến Việt Nam vào tháng 6/2011. Jeff tốt nghiệp Thạc sĩ ngành Giáo dục cho người khiếm thính và anh có kinh nghiêm giảng dạy và dịch cho người khiếm thính. Hiện tại anh là Giám đốc điều hành của Bread Of Life. Nancy có bằng Thạc sĩ về Giáo dục, và đồng thời cô đạy cả trường công lập và trường tư. Hiện tại Nancy đang là quản lý dự án và giám sát việc đào tạo ngôn ngữ ký hiệu.