Và khi bước vào bên trong nhà hàng, thực khách mới thấy đủ những nét độc đáo của nhà hàng mang “gu” ẩm thực dân tộc với những bức tranh dân gian giản dị mà ý nghĩa, những vật dụng đặc trưng từ bộ bàn ghế tre đến những chiếc đệm cói….

 

Không gian Nhà hàng thoáng rộng với thiết kế 3 tầng, có thể phục vụ cho từ 100 – 120 thực khách. Tầng 2 rộng thoáng với những bộ bàn ghế gỗ. Tầng ba, thực khách có thể ngồi xếp bằng quây quần trên đệm cói êm ả.

 

Trong không gian bình dị mà ấm cúng ấy, còn gì thú vị hơn là thưởng thức những món ăn độc đáo. Nhà hàng Đồng Giao làm hài lòng mọi khách hàng với thực đơn vô cùng đa dạng, phong phú. Như gom hết những tinh hoa ẩm thực dân tộc, ở Đồng Giao bạn có thể thưởng thức bất kỳ phong vị ẩm thực nào mà bạn mong muốn: từ hương vị đồng quê cho đến chim trời, cá biển…menu với hàng trăm món được sắp xếp hết sức khoa học cho bạn thỏa sức lựa chọn. Bạn sẽ đi hết từ bất ngờ này đến bất ngờ khác với những món ăn từ giản dị nhất, đậm chất quê nhất như: Bánh Đúc, Đậu lướt ván, Mướp xào, Cá Trê đồng…đến những món đặc sản quý hiếm: Hoẵng, Lợn rừng, Tê Tê, Cá Sấu, Vịt trời, Ngỗng trời….Điều thú vị là giữa thực đơn ẩm thực dân tộc lại chen vào đó những món ăn hiện đại, rất tây như : các món súp, các món sa lát… một sự kết hợp đầy thú vị.

 

Đến với Nhà hàng Đồng Giao bạn không nên bỏ qua các món Lẩu. Lẩu thập cẩm, Lẩu Gà, Lẩu Bò, Lẩu Bê, Lẩu Nấm, Lẩu Riêu….dù bạn hợp với khẩu vị nào, Đồng Giao cũng có thể phục vụ bạn. Với mỗi loại Lẩu khác nhau, thực khách sẽ được thưởng thức hương vị đậm đà rất riêng dưới bàn tay chế biến tài hoa của đầu bếp Nhà hàng. Chưa cần phải thưởng thức, món Lẩu của Nhà hàng đã đủ hấp dẫn khách với thực phẩm tươi ngon, những cắt tỉa công phu và khéo léo, cách bài trí món ăn đẹp mắt…

 

Với cái Tâm của những người mong muốn gìn giữ văn hóa dân tộc, giúp thực khách hiểu về ẩm thực truyền thống, Nhà hàng đã lựa chọn hướng đi riêng, đó là chất lượng đảm bảo, phục vụ lịch sự nhưng giá cả hợp lý bởi mục tiêu của Đồng Giao là có nhiều thực khách biết đến nhà hàng, gắn bó với nhà hàng hơn là mục tiêu lợi nhuận